在2012年的拍卖会中，酒类专场拍卖成为亮点：香港苏富比春拍“至尊窖藏”总成交额8146.75万元，成交率99.77%；香港苏富比春拍尊铭芳醇——重要美国藏家珍稀佳酿总成交额3334.4万元，成交率99.11%；中贸圣佳的五粮液72度蓝釉封坛酒专场，35件拍品百分百成交，总成交额887.04万元，均价超过20万元；在北京一场拍卖会中，文玩，一瓶金轮牌贵州茅台酒拍出134.4万元的高价。

有市场人士表示，中国拍卖市场逐渐形成两个酒类拍卖中心：香港是葡萄酒拍卖中心，而北京是白酒拍卖中心。事实上，近年香港葡萄酒拍卖成交价屡创新高，已成为全球成交价最高的地区。据香港苏富比成交数据，香港去年全年葡萄酒拍卖总成交额超过4亿港元，每件拍品平均成交价达85472港元，远超排行第二的伦敦市场总成交额1.6亿港元。

奇异庄园(中国)葡萄酒连锁机构副总裁朱星海介绍称，顶级名庄酒存量有限，在原产国便已是卖方市场，往往通过拍卖的方式高价出售；而在内地市场上，虽然有知名零售酒商在经营法国名庄酒，但由于无法拿到代理权、买家数量有限、资金投入大、关税风险等因素，导致顶级葡萄酒只能在小众市场流通。

但随着各大拍卖行陆续积极试水葡萄酒拍卖，诸如奇异庄园这样的连锁机构加快扩张路线，内地市场中已经酝酿多时但尚未成大器的葡萄酒市场已成兵家必争之地。

“白酒市场走的是葡萄酒的老路线，即打造收藏概念”，一名收藏葡萄酒多年的广东收藏者表示说，这种收藏理念不但吸引了新的收藏者进入白酒市场，也吸引了曾受惠于葡萄酒市场的收藏者，“白酒与葡萄酒就像传统艺术品市场上的国画和油画，如果从投资角度看，文玩，投资顶级葡萄酒和顶级白酒的区别不大。”

然而，朱星海却认为两者有区别：“葡萄酒相较白酒有着更深厚的内涵和底蕴，贵族文化、稀缺性和产品本身的魅力是葡萄酒受到追捧的原因，而白酒只有产品本身的魅力，文化性和稀缺性特征并不明显，因此仅有茅台、五粮液两个品牌的收藏价值得到认可，相较欧洲自1855年以来建立的完整的葡萄酒体系而言，缺乏明确的标准；加上近年来白酒品牌的过度营销，从长远来看，投资前景不够明朗。”

也有投资者认为，自己倾向于收藏葡萄酒是因为少数顶级葡萄酒已在全球范围内获得认可，而白酒的收藏有一定的局限性，纵使天价频出，也难以有更广阔的全球市场：“打个不恰当的比喻，像中国水墨画一样，就因为未能受国外市场所推广而只能‘墙内开花墙内香’，文玩，白酒也是如此。”

尽管如此，朱星海还是坚持投资与收藏分开的观念：“投资需要考虑市场的承受能力，但收藏不需要。”他建议，收藏者可以按自己的喜好收藏葡萄酒或白酒，也可以同时搭配收藏两种酒，丰富自己的收藏。

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