近年，在“酒越陈越香、越老越值钱”观念影响下，不断有人加入“炒老酒”的行列，一瓶瓶尘封的老酒，甫一亮相，即身价不菲，引发收藏界不小的旋风。

去年12月20日，“酒城泸州”上演名酒、老酒拍卖大戏，这场由中国酒业协会名酒收藏委员会主办的拍卖会上，茅台、泸州老窖等倾情参与，堪称是名酒、老酒收藏乃至中国酒行业的一场顶级盛事。

在更早的2012年，贵州文玩，另一场江西南昌拍卖会上，众人关注的却不只是茅台、五粮液，一瓶上世纪70年代产的黄鹤楼酒同样得到竞拍者的青睐。这瓶黄鹤楼酒以16万元的最高价夺得该场拍卖会的“标王”称号，取代了此前江西前两届拍卖会都是茅台酒为“标王”的惯例。

黄鹤楼酒品牌在拍卖会中的表现，受到了业内专家们的高度关注和思考。故不妨将其作为一种现象和趋势来进行解读——茅台、五粮液这样的高端白酒肯定受收藏、投资者欢迎，但其价格必然高高在上，让人望尘莫及，那么选择性价比较高的品牌是一个不错的选择；同时，中国酒文化源远流长，不是几家一线酒品牌所能全部代表的，其实不少区域性优质品牌就是收藏的首选，如年代久远的汉产黄鹤楼酒也是实在的选择。上述观点受到了业界的认同。

据了解，黄鹤楼酒是“中国十七大名酒”之一，江西拍出的酒注册商标为黄鹤楼，其特殊之处在于黄鹤楼图为三层，是黄鹤楼重建前的图样，至纯天珠，而现在的黄鹤楼为五层。

作为湖北白酒的代表，黄鹤楼酒以她独特的芬芳诠释着楚文化的恢弘瑰丽与博大精深。早在上世纪八十年代末九十年代初，黄鹤楼酒就以其优良品质，荣获省级、国家级多项大奖。其产品销售形成以湖北省为核心、辐射全国的市场区域，文玩，深受广大消费者的喜爱。

一瓶老酒承载着厚重历史积淀，醇香老酒背后是收藏者独有的一种品牌情愫。先人有云：“收者，心欲而纳于己也；藏者，私握而隐于己也。盖收藏者，现前期工艺之美，传世以承教化之功，品赏以窥先人之精，时久愈珍，物稀弥贵。”古人之提论虽穿越历史时空，但今人依然受用。

当前，老酒收藏投资市场鱼龙混杂，那么选择收藏哪个品种即成为“炒酒者”们高度关注的话题。有老酒收藏专家表示，现在茅台酒价格起伏较大，收藏其他酒不妨是一种考虑，收藏者可以变换一种思路和角度去选择收藏的酒品，可以着手选择一些知名区域性品牌等，不要总是将目光盯在茅台等少数知名品牌上。

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