所以，挑选黑肉的时候，顺纹的珠子一定要看腰径处的底色，褐色，深褐色就是黑肉。但是黑肉首要的是反应他的含有量，仅此而已，黑肉的密度也不见的就一定比黄肉来的大，香韵更是无法用肉眼看出，因为黑肉有可能是新伐之木，其香韵也不能和含有量差的黄肉老料相比肩。
三、如何分辨作假黑肉。个人经验从一下两个方面可以看个大概。一个还是看腰径处和两端的颜色对比，要过渡自然，色泽均匀，底色反差不大。这个一点在上面图上可以看出，无论是黑肉，还是黄肉，虽然两端色差有略微差异，然而相差不大，而且过渡自然。再者，整个珠子要纹理清晰，毛孔清晰可见，给人干净，清爽的感觉。
用图证明黑肉和黄肉的密度对比，两者的珠子尺寸基本一样大，不存在尺寸的大的差距，黑肉密度未必大。
再看看成品，左为黑肉，右为黄肉。
现在市面上作假的黑肉，做色黑肉，两端颜色很深，中间腰处偏黄，过渡突兀，色泽反差很大。乃用黄肉，甚至新料做色而成，手段低劣，性质恶劣。做色后纹理受掩盖，比较模糊。自然黑肉的毛孔黄色偏白，丝丝可见；而做色的珠子，毛孔被颜料填充，几无可寻，仔细看整个珠子表面一片模糊。这样的珠子商家往往把图片拍的不清晰，模模糊糊。在有经验的人手里一眼即可分辨，但是小白们往往上当。
二、黑肉和黄肉的区别，用对比的方法可以很清楚地看出来二者区别，但是如果单单将一条手串摆在你面前，很多小白就可能会迷糊。在贴吧经常有人拿着黄肉问是不是黑肉，可见一斑。其实最好的分辨方法是看珠子的腰径处的底色。由于现在的手串都是顺纹工艺（除了沉香采用横纹工艺），这样加工出来的檀香珠子，从珠孔两端看的话，颜色比中间腰径处的要来的深，这样看是不对的，要看腰径处的色泽，如果是黑肉的话，其腰径处也是褐色，乃至深褐色的。
一、黑肉是什么样子呢。我所见到的黑肉，由于其含油量高，呈现褐色乃至深褐色。
左为黑肉，右为黄肉。
下图为黄肉，53克，这个重量可以沉水，但是其含油量较差。你选哪一个？我选上面那个。
遍历各个老山檀香厂家，黑肉的料子虽然难得，也偶有可见。其实黑肉仅仅代表油性好而已，仅此而已，并不代表就是老料，并不代表就是密度高。试以个人所见分析之，不到的地方吧友雅正之。
小珠子不是很明显，大珠子可以更好的反应出来。有时候从侧面看珠子，油性很好，色泽很深，那是因为你看的是珠子的横截面两端。一定要从正面看珠子的腰径处，颜色要均匀，反差不大。如果卖家说是黑肉，但是腰径处底色明显和两端反差很大，偏黄，甚至偏白，那就有点不正常了。很多商家拿右边的黄肉当黑肉卖，因为他的油性和色泽确实都很好，单单一条拿出来的时候，在拍照的时候再弄点灯光效果，，而且没有对比图片，小白们就蒙了。
真正黑肉，纹路清晰，毛孔丝丝清晰可见，色泽过渡自然，两端和腰径处反差不大。
所以，买檀香，香韵好的先选；香韵一样，选黑肉，红肉；前两个指标都一样优秀，再考虑密度，其实也可以不考虑密度，对于檀香来讲密度是最无关乎品质的一个指标，淳化年头和含有量才是硬指标，其中尤以淳化年头为重。
下图为黑肉，50克，这个重量通常不沉水，但是含油量很高。淳化后效果一定很好。
原木
