追溯橄榄核的历史，核雕艺术早在明代初期就达到了很高的水平。在明代，核雕材料主要是桃核与杏核，橄榄核用得比较少。到了清代，尤其是清中期以后，橄榄核以其坚硬、易上包浆、大小合适等特点成为核雕的主流品种，几乎达到“是文人必手持折扇，有折扇必有核雕扇坠”的地步。有一篇文章叫《核舟记》被收录在中国课本中，文中对核雕有详细的描述，足见核雕在中国文化的历史意义。
核雕是民间艺术核雕工艺中的一绝。它是在植物果核上，利用其外形特点或起伏的变化，，雕镂出各种人物等。
橄榄核要比用其他材料雕刻难度更大，首先是橄榄核两头尖、中间大，雕刻时难以控制。还有就是它的脆性，稍一疏忽就会前功尽弃，再加上一般都是采用立雕或浮雕的手法，全靠慢工细活琢磨，因此雕成的作品就越发显示出艺术价值和收藏价值。核雕收藏之后的把玩也很重要，经常在手中摩弄，久而久之，橄榄核越玩越红，最后橄榄核雕有一种剔透剔透的成果，那么它的价格也随之大幅增加。
一、选料讲究都是上等的核材。
核雕的起源尚待考证。明清时期，我国大型雕塑艺术无大发展，小件雕塑品和工艺品的装饰制作却搞得生机勃勃，富于创造性。其中的桃核、杏核雕刻和橄榄核雕刻是一个颇有特色的品种，作品的构思和雕刻都达到了极高的工艺水平和艺术境界，被人称作是“微雕神技，艺术奇葩”。明、清两代这种核雕的微雕艺术堪称一绝，当时京城和江浙一带官宦商贾中流行玩赏竹木牙雕等古玩奇珍，核雕精湛而玲珑的核雕艺术品就是当时人们搜索的热门之一。
精美的作品，漂亮的皮壳，呼之欲出的人物造型，立刻让大家喜欢得如醉如痴。漫漫欣赏，仔细把玩，时刻与大师作品相伴。小编对大师作品粗略一提，如下：
橄榄核雕近几年才开始升温，它的装饰性很快被玩家所接受。橄榄核雕手串，雕工精细，手工雕工的如何是核雕价值的重要表现，手串由不同雕刻的表情组成，不管是雕工的细腻、用刀的爽利，还是题材的广阔、造型的生动，都能作为手工橄榄核雕的精品之作。另外，一件核雕作品，不仅要刀法流畅爽利，更要其包浆乌光锃亮，形成表里如一的深枣红色，并呈现出玛瑙的半透明质感，可以通过这俩方面判断其的价值。
四、内涵丰富，寓意吉祥，深受各阶层人士喜欢。
三、雕工细腻，用心雕琢。字如其人，雕亦如其人，造型标准，刀工细腻，每件作品都是精心力作，投注了大量心血。
二、题材广泛，人物、动物、器材、佛像无所不含，比之过去扩展。